आलू का व्रत प्लैटर (आलू सब्जी, आलू रायता, कुट्टू आलू की पूरी)(al
DrSwati Verma @drbakebyswati
आलू का व्रत प्लैटर (आलू सब्जी, आलू रायता, कुट्टू आलू की पूरी)(al
कुकिंग निर्देश
- 1
कुट्टू पूरी:- एक बर्तन के उसमें कुट्टू का आटा, उबले आलू कद्दूकस करे, नमक, काली मिर्च पाउडर गरम पानी डाल कर आटा लगा ले।
- 2
आटे की लोई के सूखा आटा लगा कर बेले और गर्म तेल में डाल कर तल ले। कूटू की पूरी तैयार है।
- 3
आलू के रायता:- एक बाउल में दही ले और फैट ले, इसमें उबला आलू काट कर डाले, भुना जीरा, सेंधा नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया डाल कर मिलाएं रायता तैयार है।
- 4
आलू की सब्जी:- एक पैन या कुकर ले घी डाल कर गर्म करे, जीरा डाल कर भूनें, अदरक डाले, सेंधा नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डाल कर मिलाएं, उबले आलू काट कर डाले ल, एक - दो कप पानी डाल कर 15
मिनट तक पकाएं, सब्जी तैयार है।
कुकस्नैपस
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_doc_cutefoodie (instagram)Hi... M a dentist by profession....Cooking has always been my passion..FOR me cooking is an Extension of love. *Kitchen is my comfort zone*I am naturally creative with everything.I like being creative when I cook, I was not trained professionally as cook but I enjoy making good and healthy foods for my family.
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