कुट्टू की पूरी और सब्जी(kaddu ki poori aur sabzi recipe hindi)
Priya Nagpal @food_fantasy
#feast
वर्त में हम बहुत ही साधारण खाना खाते है इसलिए आज मैने सब्जी पूरी बनाया जो स्वादिष्ट तो है ही इसे पेट भर खाया भी का सकता हैं।
कुट्टू की पूरी और सब्जी(kaddu ki poori aur sabzi recipe hindi)
#feast
वर्त में हम बहुत ही साधारण खाना खाते है इसलिए आज मैने सब्जी पूरी बनाया जो स्वादिष्ट तो है ही इसे पेट भर खाया भी का सकता हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सब्जी के लिए पहले एक पैन में तेल गरम करें उसमें धनिया डालकर चटका लें। अब टमाटर और हरी मिर्च डालकर भूनें अच्छे से भुन जाने पर आलू डाल दें और 2 मिनट लॉ फ्लेम पर पकने दें।
- 2
अब 1/2 ग्लास पानी डालकर 5 मिनट लॉ फ्लेम पर ढक कर पका लें। गैस ऑफ कर दें और हरा धनिया डाल दें।
- 3
पूरी के लिए बाउल में कुट्टू का आटा ले उसमे मैश किया आलू, नमक और काली मिर्च डालकर मिक्स कर लें। अब पानी की जरूरत हो तो थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा लगा लें।
- 4
अब आटा ढक दें और निबू के आकार की गोली लेकर हाथ से दबाते हुए गोल आकार दें। तेल गर्म करें और 1-1 करके पूरी फ्राई कर लें। इस तरह सारी पूरी बना लें। सुनहरा होने तक फ्राई करें।
- 5
हमारी पूरी और आलू की सब्जी बन कर तैयार है। गरमा गर्म माता रानी को भोग लगाएं और प्रसाद आप भी खाए यह आपको बहुत पसंद आएगी और बिना वर्त के भी आप इसे बना कर खाना पसंद करेंगे।
कुकस्नैपस
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मै एक टीचर हूं मुझे टाइम बहुत कम मिलता हैं लेकिन मुझे जितना भी टाइम मिलता हैं उसमें मै कुछ नया बनाने का ट्राय करती हैं और अपने परिवार को खिलाती हैं
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