कुट्टू के आटे की पूरी और दही वालेआलू
Rita mehta @cookwithritamehta
#navratri2020
#post2
व्रत में कुट्टू की पूरी आलू वोभी दही वाले बनाये बहुत लाजवाब बने! व्रत मेंकई तरह के पकवान बनाये जाते है बूत मुजे 1घंटे पहले पत्ता चला कि मेरी बेटी आ रही है और उसका व्रत है तोह मैंनेजल्दी से फ्रिज में से उबले आलू निकाले कुट्टुक आटा निकला और हो गयी शुरू!
कुट्टू के आटे की पूरी और दही वालेआलू
#navratri2020
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व्रत में कुट्टू की पूरी आलू वोभी दही वाले बनाये बहुत लाजवाब बने! व्रत मेंकई तरह के पकवान बनाये जाते है बूत मुजे 1घंटे पहले पत्ता चला कि मेरी बेटी आ रही है और उसका व्रत है तोह मैंनेजल्दी से फ्रिज में से उबले आलू निकाले कुट्टुक आटा निकला और हो गयी शुरू!
कुकिंग निर्देश
- 1
आटा में सेन्दा नमक जीरा ओर आलू को कडुडुकस करके मिलाये और 2चम्मचतेल मिला ले पानी जररूत से दाल कर आटा गूंध ले !
- 2
दूसरी तरफ 2चम्मचतेल गरम करे जीरा तड़क ले और 2 हरी मिर्च। डालकर भून लेंऔर अदरक को भी
- 3
अब आलू को हाथ से ही तोड़ कर डाले और सेन्दा नमक डाल कर 1 मिंट भुने और काली मिर्च डाल कर थोड़ा पानी डालेंऔर हरा धनिया डाले 2 मिंट उबाले ताकि तरी थोड़ी थिक हो जाये
- 4
अब। गैस को बंद कर फ़ेंटा दही डाल ले और थोड़ी देर हिलाए ताकि दही फटे नहीऔर गरम तेल में पूरी बनाये और गरम कोही आलू केसब्जी से परोसे बहुत मेजेसे खाये!
- 5
पूरी को पहले हाथ से फैलाये फिर हल्के हाथसे बेले और गर्म तेल में ही तले!
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कुट्टू के आटे का आलू पराठा(kuttu ke aate ka aloo paratha recipe in hindi)
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कुट्टू और आलू के पकौड़े (Kuttu aur aloo ke pakode recipe in Hindi)
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