सूजी को आधा घंटे पहले भिगोकर रख दें

सूजी मे सारी सामग्री मिला दे और अच्छे से मिक्स करें पानी न जयादा हो न कम हो ।

कढाई मे तेल को अच्छे से गरम करें और गरम होने पर पकोडे को धीरे धीरे डालते जाये गोल्डन होने तक तले निकाल कर चटनी के साथ परोसें।