आलुओं को छीलकर कद्दूकस कर ले।

अब ब्रेड के किनारीयओ को मिक्सी में ग्राइंड कर ले

अब आलू में पिसे हुए ब्रेड की किनारी का चूरा डालें

नमक लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला अमचूर पाउडर चाट मसाला बारीक कटी हरी मिर्च बारीक कटा हरा धनिया अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं

गैस पर कढ़ाई रखें और उसने तलनें ने के लिए तेल डालें

आलू का जो मिश्रण बनाया है उसके कटलेट बना ले

कटलेट को आप जैसा चाहे वैसा आकार दे सकती हैं

अग्नि को तेल में डीप फ्राई कर ले

और जब सुनहरी हो जाए तो कड़ाई से निकाल ले

आपकी आलू और ब्रेड की किनारी के कटलेट तैयार है या नहीं आप टोमेटो सॉस या धनिए की हरी चटनी के साथ परोसें।