कुकिंग निर्देश
- 1
तेज ऑच पर घी या तेल गर्म करे ।
- 2
क्रिसपी होने तक तले ।
- 3
तले हुए मखाने के तीन हिस्से करे ।
- 4
चीनी को तीन हिस्से मे बांटे ।इलायची पावडर के भी तीन हिस्से करे ।
- 5
1/2 कप पानी मे एक बूंद केसरिया फूड कलर मिलाए । इसी तरह हरा रंग तैयार करे ।
- 6
कढ़ाई मे 1/2 कप पानी डालकर चीनी मिलाए ।
- 7
तीन तार की (गाढी) चाशनी बनाए ।एक हिस्सा इलायची पावडर मिलाए ।
- 8
चाशनी तैयार होने पर एक हिस्सा मखाना मिलाए व चलाए ।
- 9
गैस बंद करे ।
- 10
चाशनी मे लगकर सफेद मखाने तैयार होने पर प्लेट मे निकाले ।
- 11
इसी तरह केसरिया पानी कढ़ाई मे डालकर चाशनी बनाए और केसरिया मखाने तैयार करे ।
- 12
हरे रंग के मखाने बनाने के लिए भी उपरोक्त विधि अपनाए ।
- 13
सर्व करने के लिए तिरंगे मखाने तैयार है ।
- 14
तिरंगा झंडा ऊँचा रहे हमारा ।
कुकस्नैपस
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