खोया से बनी हुई तिरंगा गुजिया (Khoya se bani hue Tiranga gujiya recipe in Hindi)
Nilu Mehta @cook_20066169
#auguststar
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इस देश की आन बान शान हम सब का तिरंगा झंडा के आधार पर मैं खोया का तिरंगा गुजिया बनाई हूं।
खोया से बनी हुई तिरंगा गुजिया (Khoya se bani hue Tiranga gujiya recipe in Hindi)
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इस देश की आन बान शान हम सब का तिरंगा झंडा के आधार पर मैं खोया का तिरंगा गुजिया बनाई हूं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक प्लेट में खोया,नारियल बुरादा और कटे हुए मेवे चीनी को डाल कर अच्छे से मिक्स करके रख दे अब एक बर्तन में मैदा और एक चौथाई तेल डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले और एक कटोरी में एक चम्मच कॉर्नफ्लो और चार चम्मच पानी डालकर उसका घोल तैयार कर लें।
- 2
अब सब को तीन भागों में अलग अलग कर ले अब सभी आटा को अलग-अलग दो में केसरिया और हरा हरा कलर मिला दे अब पानी के साथ गूदं ले आटा थोड़ा करा होना चाहिए और 10 मिनट के लिए रेस्ट करने के लिए रख दें 10 मिनट बाद एक बार फिर अच्छे से मिक्स करके आटा को बड़े-बड़े लोई बनाकर रोटी की तरह बेल ले अब सबसे पहले केसरिया वाला रोटी रखें उसके ऊपर से कॉर्नफ्लो वाला बैटर लगाएं चारों तरफ उसके ऊपर से उजला वाला फिर बैटर लगाएं फिर हरा वाला अब सबको रोल कर लें।
- 3
अब सब को छोटे-छोटे टुकड़ों में कट कर ले आप फिर से कटी हुई टुकड़े को बेल लें और उसमें खोया डाले इसी तरह से सबको बना ले।
- 4
अब सबको लॉक करके कांटे वाली चम्मच से डिजाइन बना ले अब गैस पर कढ़ाई चढ़ा कर अच्छे से गरम होने के बाद तेल डाल कर अच्छे से गर्म होने दें और धीमी आंच पर सबको डीप फ्राई कर ले।
- 5
अब खोया से बनी हुई तिरंगा गुजिया तैयार है।
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