तिरंगा इडली (Tiranga Idli recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कटोरी उड़द का दाल और एक कटोरी चावल को रात भर के लिए भिगो दें, मिक्सी के जार में डालकर पिस ले, इसका पेस्ट तैयार कर लें
- 2
दो कटोरी में फूड कलर डालकर तैयार कर ले एक में हरा एक में केसरिया उसमें इडली का पेस्ट डालकर उसको अच्छी तरह से घोल लें, अब चार कटोरी में घी लगाकर तैयार करें,
- 3
गैस ऑन करें, गैस ऑन करने के बाद किसी बड़े बर्तन में पानी रखें,जब पानी खोलने लगे तो, उस पर जाली रखें और जाली के ऊपर इन चारों कटोरी को रख दे,और सबसे पहले हरा पेस्ट डालें, डालने के बाद 10 मिनट के लिए छोड़ दे, हरा पेस्ट थोड़ी सी गाढीहो जाएगी, तब इस पर हम सफेद पेस्ट डालेंगे फिर 10 मिनट के लिए छोड़ेंगे, इसमें हम केसरिया पेस्ट डालेंगे और 20 मिनट के लिए ढक कर छोड़ देंगे
- 4
20 मिनट बाद हम तुथपिन डाल कर चेक करेंगे कि हमारी इटली बनकर तैयार है कि नहीं अगर तुथपिन में लगती है तो उसे और थोड़ी देर ढक कर छोड़ देंगे नहीं तो फिर इसे ठंडा कर कर निकाल लेंगे, इसे निकालने में कोई जल्दी बाजी नहीं कीजिएगा आराम से धीरे धीरे निकालिए गा हमने लिखा ली है निकाल कर प्लेट में रखी है,
- 5
अभी तिरंगा इटली बनाइए और इससे सांबर या नारियल की चटनी के साथ सर्व कीजिए हमें बताइए, क्या खाने में और देखने में बहुत ही टेस्टी लग रही है
- 6
हमारी तिरंगा इटली कैसे बनाई है हमें जरूर बताइए कमेंट करके, 😋😋😋😋
- 7
नोट-----यहां आप हरा एक जगह पर पालक का इस्तेमाल कर सकती हैं और केसरिया के जगह पर गाजर में हल्दी डालकर यूज कर सकती है मेरे पास नहीं था तो हमने फूड कलर का इस्तेमाल की हूं,🙏🙏🙏🙏
कुकस्नैपस
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