साबूदाना भुट्टा खिचड़ी के साथ आलू टिक्की(sabudana khichdi k sath aloo tikki recipe in hindi)
Shubha Kapoor @cook_13364701
#YPwF आज स्वतंत्र दिवस है तो सोचा ऐसे कुछ थीम पर कुछ नया किया जाए
साबूदाना भुट्टा खिचड़ी के साथ आलू टिक्की(sabudana khichdi k sath aloo tikki recipe in hindi)
#YPwF आज स्वतंत्र दिवस है तो सोचा ऐसे कुछ थीम पर कुछ नया किया जाए
कुकिंग निर्देश
- 1
साबूदाना को दो घंटे पहले भिगो ले,फिर उन्हें छान ले और उसमे थोड़ा सा नमक मिला दे
- 2
आलू उबाल के ठंडा कर ले तथा छील के मैश कर लें।उसमे आधा साबूदाना मिला दे, सारे सूखे मसाले मिला दे और मनचाहा टिक्की का आकार दे।हल्का सा तेल डाल कर दोनो तरफ सुनहरा होने तक सेंक ले।
- 3
साबूदाना खिचड़ी बनाने के लिए एक पैन में बटर डाले और 🌽 भुट्टा डाले,दो तीन मिनट भूनें और और बचा हुआ साबूदाना डाले, हल्का सा हिलाए,ढंक दे तथा गैस ऑफ कर दे।२ मिनट तक ऐसे ही रहने दे।
- 4
गाजर को मनचाहा आकार में जाते और हल्का सा सेंक के दो तीन मिनट दो तीन बूंद तेल और चुटकी भर नमक डाल कर(गाजर optional)hai
- 5
एक प्लेट में कॉर्न साबूदाना की खिचड़ी सर्वे करे, उसके उपर टिक्की रखे,तीखी चटनी डाले टिक्की के उपर,पनीर,धनिया पत्ते से,गाजर से सजावट करे
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