मनचाऊ चिकन सूप (Manchow Chicken soup recipe in Hindi)
Shashwatee Swagatica @cook_9283061
मनचाऊ चिकन सूप (Manchow Chicken soup recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चिकन को 5 मिनट के लिए उबाल लें और फिर छान के रखें।
चिकन स्टॉक को बाद के यूज़ के लिए रखें।
- 2
उबले हुए चिकन को ठंडा होने के बाद छोटे-छोटे टुकड़ों में काट दे।
एक गहरा बर्तन में तेल गर्म करें उसमें अदरक लहसुन और हरी मिर्च डालें।
- 3
आधा मिनट के लिए भूने।
- 4
सारे कटे हुए सब्जियों को डालें और 1 मिनट के लिए भूलने
अब इसमें चिकन को डालें और तेज आंच पर दो-तीन मिनट के लिए भुन लें।
- 5
अब इसमें चिकन स्टॉक डालें।
एक उबाल आने तक पकाएं।
- 6
एक छोटे से कटोरी में अंडा फेंट लें।
लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे सुप में डालें।
- 7
कॉर्नफ्लोर में पानी मिलाकर मिश्रण बनाएं।
कॉर्नफ्लोर का मिश्रण डालें। - 8
सोया सॉस, विनेगर और कटे हुए हरा ताजा धनिया डालें और मिलाएं।
- 9
स्पाइसेस को एडजस्ट करें। गैस बंद करें।चिकन मनचाव सूप तैयार है।
- 10
नूडल्स को पार बॉईल करके तल लें।
- 11
सुप को बाउल में निकाल ले और ऊपर से तले हुए नूडल्स डालकर परोसे।
हरा प्याज या धनिया के पत्तियों से सजाएं।
कुकस्नैपस
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