इंस्टेंट ढोकला (instant dhokla recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन मे सूजी ले, इसे दही डाल कर घोल ले और गाढ़ा बैटर बनाए जरूरत के अनुसार पानी मिला ले
- 2
इसमें नमक, शक्कर और हल्दी पाउडर डाले और मिक्स करें इसे 5 मिनट ऐसे ही छोड़ दे इसमें बेकिंग पाउडर और सोडा डाल कर मिक्स करे
- 3
एक चौड़े मुँह वाले बर्तन मे चारों तरफ तेल लगा ले और बैटर डाल कर भाप मे पका ले
- 4
पके जाने पर बाहर निकाले और कट कर ले
- 5
अब तड़का तैयार करे एक पैन मे तेल गरम करे और राई, कड़ी पत्ता, मिर्च और तिल का तड़का लगाये चटकने पर ढोकला के ऊपर फैला दे
- 6
इमली की चटनी के साथ सर्व करें
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