सूजी बाईट (suji bite recipe in hindi)

Neelam Agrawal
Neelam Agrawal @cook_12558511

#सूजी/रवा
स्वादिष्ट और हल्का फ़ूड ...जो बनाने में आसान और इंस्टेंट रेसिपी हैं

सूजी बाईट (suji bite recipe in hindi)

#सूजी/रवा
स्वादिष्ट और हल्का फ़ूड ...जो बनाने में आसान और इंस्टेंट रेसिपी हैं

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सामग्री

  1. 1 कटोरी सूजी
  2. 1 पाउच ईनो का (रेगुलर)
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1/2 कटोरी खट्टा दही
  5. तड़के के लिए:
  6. 1 चम्मचतेल
  7. 1/2 चम्मचराई
  8. 5-7करी पत्ता
  9. चुटकी हींग
  10. 1 चम्मचशक्कर (कम ले सकते हैं)
  11. 2 चम्मचहरी धनिया पत्ती कटी हुई
  12. 5-6हरी मिर्च लंबाई में कटे हुए
  13. 1/2 चम्मचसफेद तिल
  14. 1/2 चम्मचउड़द दाल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक बर्तन में सूजी डाले और उसमें दही मिलाए अब थोड़ा थोड़ा पानी डालकर न ज्यादा पतला और न ज्यादा गाढ़ा हो घोल बना ले

  2. 2

    अब घोल में नमक डालकर मिलाए और ईनो डाले अच्छे से मिलाए हमें ज्यादा फेंटना नहीं है

  3. 3

    अब कुकर में पानी डालकर एक बर्तन या स्टैंड रखे अब घोल को ग्रीस लगाकर बर्तन में डाले और कुकर में स्टीम के लिए रखें सीटी नही लगाना है सिर्फ ढ़क्कन लगाना है इसे मिडियम से हाई फ्लेम में रखें

  4. 4

    12-15मिनट बाद टूथ पिक या चाकू की मदद से देखें कि घोल चिपक तो नहीं रहा अगर चिपक रहा है तो थोड़ी देर और रखें

  5. 5

    अब ठंडा होने पर इसे छोटे छोटे चौकोन पीस कर ले

  6. 6

    अब पैन में तेल गरम करें राई चटकाए अब करी पत्ता,मिर्च,तिल,उड़द दाल डाले चलाए अब सूजी के कटे हुए पीस डाले शक्कर, थोड़ा सा नमक, हींग डालकर मिलाए अब लो फ्लेम में इसे चलाते हुए क्रिस्पी गुलाबी कर लें

  7. 7

    धनिया पत्ती डाले और नारियल की चटनी,सॉस के साथ सर्व करें आप इसमें मनपंसद वेजिटेबल्स भी डाल सकते हैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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