सूजी ठोकला (suji dhokla recipe in Hindi)
@ Chef Lata Sachdev .77 @nitya7066
सूजी ठोकला (suji dhokla recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
2 कप सूजी मे 1 कटोरी दही और 1 चमच नमक डाले,फिर मिला ले ।और फिर 1 गिलास पानी डाल कर मिला ले ।10 मिनट ठक कर रख दे ।
- 2
10 मिनट बाद देखे सूजी के घोल को,अगर गाड़ा हो गया है तो थोड़ा पानी मिला दे और 2 चमच तेल डाले ।फिर ईनो का 1 पैकेट डाले उपर से 2 चमच पानी डाल कर मिला ले । फिर भाप मे इस घोल को केक वाले साचें मे डाले ।
- 3
फिर 15 मिनट सीम मे रखे ।15 मिनट के बाद निकाल दे।फिर फ्राई पेन मे 2 चमच तेल डाले 1 चमच सरसो,2 हरी मिर्ची,10 करी पत्ता डाले और 4 चमच पानी डाले,फिर 1 चमच शक्कर डाल दे ।फिर ढोकला के उपर चमच से चारो तरफ डाल दे ।लिजिये तैयार है सूजी के ढोकला । इसे दही की चटनी के साथ परोसे ।
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