केसरिया कोकोनट बर्फी (kesariya coconut burfi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले केसर को दो चम्मच गरम दूध मे भिगोए ।
- 2
अब एक पैन को गरम कर उसमे कोकोनट पाउडर और चीनी डालकर मिलाए ।
- 3
फिर इसमे दूध डालकर धीमी आँच पर 10 -12 मिनट तक पकाए ।
- 4
बीच-बीच मे चलाते रहे ।
- 5
फिर आप देखेंगे कि दूध सुख कर मिश्रण एकसार हो गया ।
- 6
फिर इसे गैस से उतारकर दो भागो मे बाँटकर एक मे इलायची पावडर और दुसरे मे केसर वाला घोल मिला लीजिए ।
- 7
फिर घी से ग्रीज थाली मे पहले सफेद वाला भाग फैलाए फिर ऊपर से केसर वाला भाग फैलाए ।
- 8
ऊपर से कटे पिस्ता से सजाकर 1 घंटे के लिए सेट होने दीजिए ।
- 9
फिर अपने पसंद के शेप मे काट कर सर्व कीजिए ।
कुकस्नैपस
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