गरम दूध मे काजू डाल कर 5 मिनट के लिए भिगो दे और फिर बारीक पीस ले। कच्चे केले के छील कर मोटा मोटा गोल काट ले ।

बचे हुअ तेल मे (आप चाहे तो तेल कम भीसकर सकते है)जीरा सभी साबुत मसाले डाले तडकने दे और फिर प्याज का पेस्ट डाले।और गुलाबी होने तक भूने।

प्याज गुलाबी होने पर टमाटर का पेस्ट और सभी मसाले (किचन किंग मसाला छोड़कर)डाल दे मिक्स करे और तेल उपर आने तक भूने फिर तले हुए केले,नमक डाल कर मिक्स करे।और ढक कर 2 मिनट के लिए पकाए।

2 मिनट के बाद ढक्कन हटा कर काजू का पेस्ट डाले मिक्स करे। टमाटर साँस और किचन किंग मसाला डाले मिक्स करे

5-6 मिनट के बाद ढक्कन हटा कर बारीक कटी हरी धनिया डाले अच्छी तरह से मिक्स करे ।और गरम गरम सर्व करे।"शाही कच्चा केला"