दाल खिचड़ी (Dal khichdi recipe in hindi)

Neelima Mishra
Neelima Mishra @cook_12773274

#56भोग
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दाल खिचड़ी (Dal khichdi recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1 कपअरहर दाल
  2. 1 कपचावल
  3. 2टमाटर
  4. स्वादानुसार नमक
  5. 1/2 छोटी चम्मचहल्दी
  6. 1 छोटी चम्मचगरम मसाला पावडर
  7. 2हरी मिर्च
  8. 1/2 छोटी चम्मचजीरा
  9. 1 चुटकीहींग
  10. 2 बडा चम्मच घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दाल को भुन लें और चावल ओर दाल को एक साथ भिगोकर 1 घन्टे के लिए छोड़ दें।

  2. 2

    कूकर में चावल, दाल, नमक, हल्दी, गरम मसाला पावडर ओर टमाटर डालें, ज़रूरतनुसार पानी डालकर सेट कर दें ओर पका लें।

  3. 3

    जब कूकर का प्रेशर निकल जाए तो उसमें तडका लगाए।

  4. 4

    तडका लगाने काए लिए, कर्च्छी में घी गर्म करें, उसमें हींग, जीरा ओर हरि मिर्च डालें ओर तडक्ने दें ओर खिचड़ी में ये छौंक लगा दें।

  5. 5

    खिचड़ी बन कर तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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