मटर पुलाव (Matar Pulao recipe in hindi)
Meena Dutt @cook_7849484
मटर पुलाव (Matar Pulao recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को 2-3 बार धो कर के 15 मिनिट के लिए भीगा दे और मटर को भी धो ले
- 2
अब गैस चालू करें और प्रेशर कुकर रखें फिर प्रेशर कुकर में घी डाले
- 3
घी गरम होने पर सभी साबुत मसाले दाल दे और 25-30 सेकण्ड्स के लिए मसाले को भुन ले
- 4
अब मटर दाल कर 2 मिनिट भुन लें
- 5
अब भीगे हुए चावल का सारा पानी निकाल कर मटर के साथ मिलाएं और 2 मिनिट तक अच्छे से चलाते हुए भुने
- 6
अब 1 -1/4 गिलास पानी डाल कर उबाल आने तक प्रेशर कुकर को ढक दे
- 7
अब पुलाओ में नमक डाल कर मिला लें और प्रेशर कुकर का ढक्कन लगाकर बंद कर दे और 2 सिटी आने पर गैस ऑफ कर दे
- 8
प्रेशर कुकर को रूम टेम्परेचर में आने पर खोले फिर देखिये आपके खिले खिले मटर पुलाओ तैयार हे
- 9
पुलाओ को प्लेट में निकाले और परोसें..
- 10
ये मटर पुलाओ बच्चों को बहुत पसंद आता हे.
कुकस्नैपस
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