सबसे पहले दूध को उबाल ले जब दूध उबलने लगे तो गैस की फ्लेम मध्यम कर उसमे 6 चम्मच चीनी,हरी इलाइची और सदा केसर डालकर के पकने दे दूध को बिच बिच में चलाते रहे जब दूध आधा हो जाये तब मिल्क मैड़ डालकर के 5-7 मिनिट और पका कर गैस बंद कर दे

अब ब्रेड के स्लाइस के गहरे कलर वाले हिस्से को निकाल कर अलग रख दे और वाइट हिस्से को किसी बड़े कटोरे में छोटे छोटे टुकड़े कर के डाले फिर उसमे 2 चम्मच चीनी का पाउडर बनाकर और मावा डाल कर मिला लें फिर मलाई से थोड़ी थोड़ी मलाई डाल कर आटा बनाएं उतनी ही मलाई डाले जिससे हमारा रसगुल्ला का आटा तैयार हो सके.फिर तैयार हुए दूध को ठंडा होने पर सर्विस कटोरे में निकाले फिर उससे रसगुल्ले अपने पसंद के आकार के बनाकर डाले ऊपर से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और केसर से सजा ले