सबसे पहले आलू और प्याज को एक कटोरे में निकाल लेगे और सारे मसाले डाल देगे और अच्छे से मिक्स कर देगे

इसके बाद बेसन और पानी डालकर अच्छे से मिक्स कर लेगे

इसके बाद एक कड़ाई लेगे और तैल गर्म होने पर सारे पकोड़े तल लेगे

गैस को मध्यम आच पर रहने देगे और पलटते हुए अच्छे से सुनहरा भूरा तक सेक लेगे

हमारे पकोड़े तैयार है इसे हरी और लाल चटनी के साथ परोसे