बैंगन का भरता (Baingan ka bharta recipe in hindi)

Chhaya Vipul Agarwal
Chhaya Vipul Agarwal @cook_9100840
Bareilly (U.P)

# एनीवर्सरी

बैंगन का भरता (Baingan ka bharta recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1बड़ा बैंगन
  2. 2कटे हुए प्याज
  3. 1कटे हुए टमाटर
  4. 1कटी हुई अदरक
  5. 2कटी हुई हरी मिर्च
  6. 1/2 चमच लाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चमच गर्म मसाला
  8. 1 चमच आमचूर पाउडर
  9. स्वाद अनुसार नमक
  10. 1/2 चमच किचन किंग मसाला
  11. 1 चमच तैल
  12. 1/2 चमच धनिया पाउडर
  13. 1 चमच धनिया पत्ते कटे हुए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले बैगन का छिलका उतार कर बड़े टुकडो में काट लेगे और प्रेशर कुकर में डाल कर 2-3 चमच पानी डाल कर 2 सीटी लगवा लेगे और गैस बंद कर देगे

  2. 2

    अब एक कड़ाई में तैल गर्म करे और कटे हुए प्याज डाले और प्याज भुने टमाटर हरी मिर्च धनिया पाउडर और उबाले हुए बैगन डाले

  3. 3

    और अब इसको फ्राई करेगे और अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, गर्म मसाला, आमचूर पाउडर और नमक डालेगे और अच्छे से भुन लेगे

  4. 4

    खाने के लिए तैयार है बैगन का भरता

  5. 5

    गर्म धनिया पत्तो से सजाकर परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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