पानी पूरी बताशे (pani puri batashe recipe in hindi)

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#दूसरीवर्षगांठ

पानी पूरी बताशे (pani puri batashe recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1/2 किलोमैदा
  2. 1/2 लीटरतेल तलने व मोयन के लिए
  3. 1कटोरी इमली की मीठी चटनी
  4. 1 कटोरी मीठा पानी
  5. 1कटोरी फिकी सेव
  6. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मैदे में मोयन और नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से मिलाये और पानी से नर्म आटा गूंथ लें और ढक कर रख दे हाथों से छोटे छोटे गोले बनाकर रखे और बेलकर रखें और छोटी कटोरी से काटकर रखें

  2. 2

    कड़ाही में तेल गर्म करें और तेज आंच पर सभी पूरी तल लें

  3. 3

    बेसन में हल्दी स्वादानुसार नमक डालकर घोल बनाये और बारिक छन्नी से बूंदी तल लें आलू उबालें ठंडा होने पर छिलके निकाल कर नमक स्वादानुसार डालकर मैश करें इमली गलाकर खट्टा मीठा पानी बनाकर रखे

  4. 4

    सर्व करें तब बीच में फोड़कर आलू बूंदी इमली का पानी डालकर सर्व करें

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