पानी पूरी (Pani puri recipe in Hindi)

Swati Gupta
Swati Gupta @cook_15525692

#मील1
#पोस्ट-3
#स्टार्टर/ स्नैक्स
#goldenapron

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सामग्री

  1. 250 ग्राममैदा
  2. 2 चम्मचसूजी
  3. स्वादानुसार नमक
  4. आवश्यकतानुसार पानी
  5. 1 किलोउबले हुए आलु
  6. आवश्यकतानुसार पुदीना पत्ती
  7. 4हरी मिर्च
  8. 2 चम्मचपानी पूरी मसाला
  9. आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए
  10. 1प्याज बारीक़ कटी
  11. 1कच्चा आम

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक बर्तन में मैदा और सूजी लेकर उसमें नमक डाले और थोड़ा कड़कआटा गूंथ लें,और उसके ऊपर मलमल का हल्का गीला कपड़ा रखे तकि वो सूखे मत, फिर एक कढ़ाई में तेल गरम करने रखे, तेल गरम हो जाये तो उसमें मैदे की छोटी लोई बनाले ओर छोटी आकर की पूरी सेक ले।

  2. 2

    पानी के लिए, पुदीना,हरी मिर्चऔर कच्चे आम को पीस ले और अपने जरुरत अनुसार पानी मे, पानी पूरी मसाला औऱ हरी मिर्च और पुदीना का मसाला डाले और नमक डाल कर सर्व करें।

  3. 3

    उबले हुए आलु को मेश कर उसमें, नमक, बारीक़ कटे प्याज, हरी मिर्च डालें और गोलगप्पे के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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