पानी पूरी (Pani puri recipe in hindi)

Anshu Srivastava
Anshu Srivastava @antimasrivastava9956
Prayagraj
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सामग्री

55 मिनट
  1. 2 बडा चम्मच मैदा
  2. 2 बड़े चम्मच सूजी
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1 चुटकीमीठा सोडा
  5. आवश्यकता अनुसाररिफाइंड तलने के लिए
  6. पानी के लिए
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1 कपइमली का पानी
  9. 1/2 चम्मचभूना हुआ जीरा
  10. 2 चम्मचकाला नमक
  11. 1/2 चम्मचरेड चिली फ्लेक्स
  12. आवश्यकता अनुसारउबले हुए मटर

कुकिंग निर्देश

55 मिनट
  1. 1

    एक बाउल में मैदा, सूजी और नमक,मीठे सोडा का उपयोग कर आटा गूंथ लें 10 मिनट के लिए रख दें अब आटे की एकदम छोटी छोटी लोई बना के बेल लें (आप बडा सा बेल उसको काट भी सकते हैं)

  2. 2

    कढाई मे तेलगर्म करें और फिर पूरी डाले और दोनों तरफ सुनहरा होने तक तले।इसे बन्द डिब्बे में रखें

  3. 3

    पानी पूरी का पानी बनाने के लिए इमली को 3घन्टे पहलेगर्म पानी में भीगा ले अब छानकर सारी सामग्री मिक्सर जार में पीस ले एक बडे बाउल मे पेस्ट निकाल के इमली का पानी और काला नमक डालकर अच्छे से मिला ले।पूरी मे उबले हुए मटर और पानी डालकर इसे सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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