सर्दी के आटे के लड्डू (Sardi ke Aate Ke Laddu recipe in hindi)
Shalini Kasera @cook_9700714
सर्दी में इन लड्डू को खाने से सर्दी नहीं लगती और ये सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं
सर्दी के आटे के लड्डू (Sardi ke Aate Ke Laddu recipe in hindi)
सर्दी में इन लड्डू को खाने से सर्दी नहीं लगती और ये सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कच्चे गौंद को बारीक पीस कर साइड में रख ले
- 2
खरबूजे की मींगी को बिना तेल या घी के कढ़ाई में भुने
- 3
पुरे मखाने को बारीक़ बारीक़ तोड़ कर रख ले
- 4
अब काजू बादाम पिस्ते को मिक्सी में मोटा पीस ले
- 5
एक कढ़ाई में थोड़ा सा घी डाल कर पिस्से हुए गौंद को सुनहरा होने तक फ्राई करें
- 6
अब गौंद को कढ़ाई से बहार निकाले और थोड़ा सा और घी डाल कर पुरे मखानो को फ्राई करें
- 7
अब पुरे मखाना को कढ़ाई से बहार निकाले और बचा हुआ सारा घी कढ़ाई में डाले और उसी में आटा मिलाए आटे को सुनहरा होने तक सेके जब तक उसकी खुशबू न आये ध्यान रहे आटे को धीमी आंच पर सेके
- 8
आटे को अच्छी तरह से ठंडा होने दे
- 9
ठन्डे आटे में सभी मेवा मिला ले
- 10
अब इसमें चीनी मिलाए
- 11
अपनी मर्ज़ी के आकार के अनुसार इस के लड्डू बना ले
कुकस्नैपस
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