मावा गुझिया (Mava Gujhia recipe in hindi)

Vandana Gupta
Vandana Gupta @vandana_03
Gorakhpur,U.P
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सामग्री

६० मिनिट
८ सर्विंग्स
  1. २ कपमैदा
  2. २ टेबल चम्मचघी
  3. स्टाफिंग के लिए
  4. २ कपफ्रेश मावा
  5. १/२ कपकैसा हुआ सूखा नारियल
  6. १ कपकटा हुआ काजू बादाम
  7. १ छोटा चम्मचइलायची पाउडर
  8. १/२ कपपीसी हुई चीनी

कुकिंग निर्देश

६० मिनिट
  1. 1

    मैदे में मोयन डाल कर अच्छे से मिक्स करें.

  2. 2

    पानी डाल के आटा गूथ ले.

  3. 3

    मावा को धीमी आंच पर गुलाबी होने तक भून ले.

  4. 4

    मावा को ठंडा करें फिर उसमे पीसी चीनी नारियल इलयाची पाउडर काजू और बादाम मिक्स करें.

  5. 5

    आटे की छोटी छोटी लोइया बना ले.

  6. 6

    एक एक करके सारी लोइयों को पूरी के साइज की बेल ले.

  7. 7

    पूरी में १ चम्मच स्टाफिंग डाले और किनारो पे पानी लगा कर फोल्ड कर ले और दबा कर अच्छे से बंद कर ले.इसी तरह सभी गुझियों को बना ले.

  8. 8

    गरम तेल में धीमी आंच पर गुझियों को लाइट गोल्डन होने तक फ्राई कर ले.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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