डबल लाइन समोसे (Double line samose recipe in Hindi)

Name: डबल लाइन समोसे (Double line samose recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी मैदा; नमक स्वादानुसार; 2-3 कप तेल; 4 उबले आलू; 1/2 कटोरी हरी मटर; 50 ग्राम पनीर; 1/2 चम्मच जीरा; हींग चुटकी भर; 2 हरी मिर्च; 2 चम्मच किशमिश; 2 चम्मच काजू दो टुकड़े; नमक स्वादानुसार; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच चाट मसाला; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1/2 छोटी चम्मच अमचूर पाउडर

Seema Saurabh Dubey @cook_9303814

#दूसरीबर्षगांठ

डबल लाइन समोसे (Double line samose recipe in Hindi)

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Seema Saurabh Dubey @cook_9303814

#दूसरीबर्षगांठ

सामग्री

1 कटोरीमैदा
नमक स्वादानुसार
2-3 कपतेल
4उबले आलू
1/2 कटोरीहरी मटर
50 ग्रामपनीर
1/2 चम्मचजीरा
हींग चुटकी भर
2हरी मिर्च
2 चम्मचकिशमिश
2 चम्मचकाजू दो टुकड़े
नमक स्वादानुसार
1 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचचाट मसाला
1/2 चम्मचगरम मसाला
1/2 छोटी चम्मचअमचूर पाउडर

कुकिंग निर्देश

1

मैदा में नमक और चार चम्मच तेल डालकर आटा गूंथने
2

एक पैन में दो चम्मच तेल गरम करके हींग जीरा हरी मिर्च मटर और उबले आलू डालकर अच्छे से मिलाएं
3

अब इसमें सभी सूखे मसाले किसमिस काजू और पनीर में अच्छे से मिलाएं नमक डालकर हरी धनिया डालें और 2 मिनट तक घूमे
4

अब मैदे से छोटी-छोटी पूरी बेल लें
5

आधे भाग में खाने वाला हरा रंग पानी में घोलकर लगाएं और आधे भाग को लंबे लंबे लाइन में काट ले
6

आप इसे तिकोने आकार में समोसा का आकार दें और बीच में मिश्रण को भर कर मुंह बंद कर ले
7

तेल गरम करके समोसा को सुनहरा होने तक तलें
8

टमाटर सॉस और हरी चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें