सूजी मसाला उत्तपम (Suji masala uttapam recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े से बाउल में सूजी ले उसमे स्वादनुसार नमक डाले, खाने का सोडा मिलाये और फिर दही मिलाये थोड़ा पानी मिलाये औऱ बेटर बनाकर 30-40 मिनट के लिए ढककर रखे
- 2
एक नॉनस्टिक तवा गर्म करें उसपर हल्का सा तेल लगाएं धीमी आंच करे औऱ सूजी का बना हुआ बेटर चम्मच से डाले और फैलाये छोटा या बड़ा आपके हिसाब से उत्तपम का साइज रखे
- 3
अब सभी कटी हुई vaggi और हरा धनीया पत्ती डाले फैलाते हुए हल्का सा नमक डाले मिर्ची, चाट मसाला पाउडर डालें थोड़ा उसे प्रेस करे ताकि सभी vaggi उत्तपम मे चिपक जाये और पलटते हुए दोनों दोनों तरफ से सेके
- 4
गर्म गर्म सर्व करें आपकी मनपसंद चटनी या tomato केचप के साथ
कुकस्नैपस
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