कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले घर के बने छेने को एक फैले बर्तन में एक कटोरी की सहायता से महीन पीस ले
- 2
अब एक कढ़ाई में चावल के आटे को 2 3 मिनट के लिए सूखा भून लें
- 3
अब चावल के आटे और मिल्क पाउडर,पिसी चीनी और छेना को एक साथ मिलकर गूंथ लें
- 4
सभी सामग्री को एक साथ गूंथने के बाद इलायची पाउडर डाल कर एक बार फिर मिला ले एक डॉ बना ले
- 5
अब उस मिश्रण के छोटे छोटे पेड़े ओर लंबा बेलनाकार देते हुए शंख के आकार दे।
- 6
केसर रंग का टिका लगाते हुए किसमिश लगाकर सजाय ।कोलकाता की पारंपरिक मिठाई शंदेश तैयार।
कुकस्नैपस
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