बेसन और हरे प्याज का पराठा (Besan aur Hare Pyaz Ka paratha recipe in hindi)

बेसन और हरे प्याज का पराठा (Besan aur Hare Pyaz Ka paratha recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले प्याज के पत्तों को अच्छी तरह धोकर उनको बारीक काट ले
- 2
अब एक लड़ाई में एक चम्मच तेल डालकर हींग जीरा सौंफ उसमें डाल कर भूनें फिर उसमें बेसन डालकर हल्का लाल होने तक भूनें अब उसमें लाल लाल मिर्ची नमक हरी मिर्ची और हरे प्याज के पत्ते डालकर 2 मिनट तक चलाने के बाद बंद कर दे यह हमारा मिश्रण तैयार हो जाएगा पराठे में भरने के लिए
- 3
अब गेहूं के आटे को एक बर्तन में लेकर उसमें एक चौथाई चम्मच नमक और एक चम्मच तेल डालकर मिलाकर रोटी की तरह नरम गूथ लें
- 4
अब आटे की एक लोई लेकर उसको थोड़ा सा मोटा बेलकर उसमें एक-एक चम्मच मिश्रण रखें और ऊपर से बंद कर दे
- 5
ऊपर से बंद करने के बाद में उसको हल्के हाथ से दबा कर धीरे धीरे थोड़ा मोटा बेलकर तवे पर डालकर तेल लगाकर हल्की आंच पर लाल लाल करारा करारा सेक मनचाही सब्जी के साथ सर्व करें
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