बेसन और हरे प्याज का पराठा (Besan aur Hare Pyaz Ka paratha recipe in hindi)

Amita,S Rasoi Or Easy Rangoli
Amita,S Rasoi Or Easy Rangoli @cook_13310778
Pune

बेसन और हरे प्याज का पराठा (Besan aur Hare Pyaz Ka paratha recipe in hindi)

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सामग्री

20 मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 100 ग्रामहरा प्याज
  2. 4 चम्मचबेसन
  3. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  4. नमक स्वाद अनुसार
  5. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  6. 1/2 चम्मच सौंफ मोटा कुटा हुआ
  7. लाल मिर्च स्वादानुसार
  8. 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर
  9. 1 चुटकी हींग
  10. 1/2 चम्मच जीरा
  11. 2-4 चम्मचतेल
  12. 400 ग्राम गेहूं का आटा

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले प्याज के पत्तों को अच्छी तरह धोकर उनको बारीक काट ले

  2. 2

    अब एक लड़ाई में एक चम्मच तेल डालकर हींग जीरा सौंफ उसमें डाल कर भूनें फिर उसमें बेसन डालकर हल्का लाल होने तक भूनें अब उसमें लाल लाल मिर्ची नमक हरी मिर्ची और हरे प्याज के पत्ते डालकर 2 मिनट तक चलाने के बाद बंद कर दे यह हमारा मिश्रण तैयार हो जाएगा पराठे में भरने के लिए

  3. 3

    अब गेहूं के आटे को एक बर्तन में लेकर उसमें एक चौथाई चम्मच नमक और एक चम्मच तेल डालकर मिलाकर रोटी की तरह नरम गूथ लें

  4. 4

    अब आटे की एक लोई लेकर उसको थोड़ा सा मोटा बेलकर उसमें एक-एक चम्मच मिश्रण रखें और ऊपर से बंद कर दे

  5. 5

    ऊपर से बंद करने के बाद में उसको हल्के हाथ से दबा कर धीरे धीरे थोड़ा मोटा बेलकर तवे पर डालकर तेल लगाकर हल्की आंच पर लाल लाल करारा करारा सेक मनचाही सब्जी के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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हेलो friendsमेरा नाम अमिता गुप्ता है मैँ एक हाउसवाइफ हूँ और में एक youtuder भी हूँ।मेरे channel का नाम amitas rasoi or easy rangoli है।।मुझे खाना बनाने का बहुत शौक है।मैं चाहती हूं कि हमारी पारंपरिक रेसिपी लोग न भूलें और वो चीज़ बनाये जो समान हमारे घरों में आसानी से मिल जाये और उनका ही इन्नोवेशन कर के कोई न्यू रेसिपी बनाये।चायनीज़ फ़ूड हमारे हेल्थ के लिए अच्छा नही है इस लिए मैं उसको बहुत कम बनाती हूँ ।cookpad एक बहुत अच्छा plateform है हम हाउसवाइफ के लिए इसने हम सभी के शौक को पूरा करने का मौका दिया है।my youtube link आप मेरे चैनल पर video भी देख सकते हैं।https://youtube.com/c/AMITAsRASOI मैं youtube पर भी रेसिपी डालती हूँ।और रेसिपी के साथ कुछ न कुछ इनोवेशन करती रहती हूँ।अगर आप लोगो को पॉसिबल हो तो मेरे channel को सब्सक्राइब कर दे लिंक दे रही हूं।https://youtube.com/c/AMITAsRASOI
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