पुलाव (Pulao recipe in Hindi)

Nidhi Ashwani Bhargava
Nidhi Ashwani Bhargava @cook_9722746

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बिना तेल के पुलाव

पुलाव (Pulao recipe in Hindi)

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बिना तेल के पुलाव

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सामग्री

45 मिनट
4 सर्विंग
  1. 2 कपबासमती चावल
  2. 1 छोटी चम्मचनमक
  3. 1/2 कपछिली हुई मटर
  4. 2गाजर कटी हुई
  5. 1आलू कटा हुआ
  6. 4लौंग कुटी हुुुई
  7. 1बड़ी इलाइची कुटी हुुुई
  8. 1 चुटकीहींग
  9. 1 छोटी चम्मचजीरा
  10. 1 छोटी चम्मचनमक
  11. 1/2 छोटी चम्मचलालमिर्च पाउडर
  12. 1/2 छोटी चम्मचहल्दी

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    चावल को धो कर 30 मिनट के लिए भिगो दें।

  2. 2

    कुकर को गर्म करें।

  3. 3

    हींग, जीरा, लौंग, बड़ी इलायची डाल कर खुसबू आने तक सूखा भुने।

  4. 4

    अब सब सब्जियां और मसाले डाल कर मिलाये।

  5. 5

    भीगे हुए चावल डाले।

  6. 6

    उंगली के एक पोरवे या 2 कप पानी डाल कर कुकर का ढक्कन बन्द कर 1 सिटी ले।

  7. 7

    प्रेशर निकलने पर कुकर का ढक्कन खोले।

  8. 8

    हरे धनिये की चटनी और दही के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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