हरी मूंग दाल पकोड़े(Hari Moong Dal Pakode recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल को अच्छे से धो लीजिए। फिर गुनगुने पानी में 2,3 घंटे के लिए भिगो दीजिए।
- 2
फिर आलू को छीलकर, घिस लीजिए और अदरक को भी,हरी मिर्च को बारीक काट लीजिए ।
- 3
दाल जब अच्छे से फूल जाए तब उसका पानी निकालकर उसे मिक्सी जार में डालकर पीस लीजिए दाल को ज्यादा बारीक नहीं पीसे,हल्के दरदरा रखे।
- 4
अब दाल में आलू,अदरक,सारे मसाले,हरी मिर्च धनिया डालकर अच्छे से मिक्स कीजिए।
- 5
अब एक कड़ाई में ऑयल गरम क्रीजिए और एक चम्मच से दाल के मिक्सचर से पकोड़े तेल में छोड़े और अलट पलट कर सेके गैस को सिम या मीडियम के बीच ही रखे।
- 6
इसी तरह से सारे पकोड़े बनाए।और गरमागरम पकोड़े हरी चटनी के साथ सर्व कीजिए।
कुकस्नैपस
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