कड़ाही में तेल गरम करे और इसमे सभी कटी हुई सब्जियो को डाले और 2 मिनट तेज आंच पर फ्राई करें। अब इसमें लहसुन का पेस्ट,तीनो सॉस,विनेगर,नमक और काली मिर्च डाल कर मिलाये।

अब नूडल्स को डाले और लगातार चलाते हुए 2 मिनट पकाये।

चाऊमीन तैयार है इसे गरम गरम सर्व करें।