वेज क्रिस्पी चाऊमीन
Neelam Agrawal @cook_12558511
#विदेशी
#masterclass
विदेशी नूल्ड्स जो अब अपने देश में काफ़ी प्रचलित हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
नूडल्स को पानी गर्म करके उबलने रखें इसमें 3-4 बून्द
तेल व थोड़ा सा नमक डालें नूल्ड्स के उबलते ही इसे छलनी में डाले और तुरंत ही ठंडा पानी डालकर तेल लगें हाथों से नूडल्स को अलग अलग करें - 2
इसमें से 1/4 नूल्ड्स को अलग करे इसमें थोड़ा मैदा छिड़के और तेज आंच पर तेल गरम करके कड़क गुलाबी तल लें
- 3
अब पैन में तेल गरम करें सभी कटी हुई सब्जियां को डालकर तेज आंच पर चलाए अब उबले हुए नूल्ड्स मिलाए और बारी बारी से सॉस,विनेगर डालकर चम्मच से अच्छी तरह मिलाए आंच बंद करके तले हुए नूल्ड्स को मिलाए हरी प्याज की पत्तियों से सजाएंऔर गरमागरम सर्व करें
कुकस्नैपस
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