क्विनोआ स्टिक्स (Quinoa sticks recipe in Hindi)

Urvashi Belani
Urvashi Belani @urvashi_belani
Mandsaur (M.P)

#goldenapron
#Week1
9 March 19

क्विनोआ स्टिक्स (Quinoa sticks recipe in Hindi)

3 होम शेफ्स इसे बनाने वाले हैं

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9 March 19

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सामग्री

  1. 1 कपक्विनोआ
  2. 1/4 कपओट्स
  3. 1/4 कपमूँग दाल
  4. 1/4 कपदही
  5. 2हरी मिर्च
  6. 1 छोटाटुकड़ा अदरख
  7. 1/4 कपहरा धनिया
  8. स्वादानुसार नमक
  9. 4-5 चम्मचतेल (शेलो फ़्राय करने के लिए)

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    क्विनोआ, ओट्स ओर मूँग दाल को मिक्स करके 2 घंटे तक पानी मे गला कर रखे।

  2. 2

    फिर पानी निकालकर मिक्सर में पीस कर पेस्ट बनाएं। धनिया अदरख ओर हरी मिर्च को एकसाथ पीसकर हरी पेस्ट बनाएं। क्विनोआ पेस्ट में दही, नमक और हरी पेस्ट डालकर मिक्स करें और 15 मिनिट अलग रख दे।

  3. 3

    अब इसे ग्रीस किये हुए लम्बचोरस आकार के पोर्ट में डालकर 20 मिनिट तक भाफ में पकाये।

  4. 4

    ठंडा होने के बाद इसे लंबी लंबी स्टिक्स में कट करे।

  5. 5

    नॉनस्टिक तवे या पेन में तेल लगाकर दोनो तरफ से सिम आँच पर शेलो फ़्राय करे।

  6. 6

    गर्म गर्म स्टिक्स टोमेटो सॉस या चटनी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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