चावल का जर्दा (Chawal ka Zarda recipe in Hindi)

#चावलव्यंजन #goldenapron
बचे हुए चावल का जर्दा
18 मार्च 19
चावल का जर्दा (Chawal ka Zarda recipe in Hindi)
#चावलव्यंजन #goldenapron
बचे हुए चावल का जर्दा
18 मार्च 19
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कप बचा हुआ चावल ले
- 2
एक पैन में २ कप पानी डालकर कर औरेंज फुड कलर डालकर एक उबाल आने तक पकाएं
- 3
फिर उसमें पका हुआ चावल डालकर २_३ मिनट तक पकाएं
- 4
फिर उसका सारा पानी छान कर निकाल दें
- 5
और उसे किसी बर्तन में निकाल लें
- 6
फिर उसी पैन में घी डालकर गरम करें फिर उसमें छोटी इलायची नारियल और बादाम डालकर कुछ देर चलाएं
- 7
फिर उसमें चमचे से थोड़ा सा चावल डालकर फैलाएं
- 8
फिर उसके उपर थोड़ा सा चीनी डालकर फैलाएं
- 9
फिर एसे ही एक बार फिर से चावल डालकर फैलाएं और फिर उसके उपर चीनी डालकर फैलाएं
- 10
२_३ मिनट के लिए ढक्कन से ढाक दे और फ्लेम को सिलो कर दे,फिर ढक्कन खोल कर निंबू का रस डालें
- 11
फिर एक चुटकी नमक डालें
- 12
और अच्छे से मिलाकर ५ मिनट तक पकाएं सिलो फ्लेम पर फिर गैस बन्द करें
- 13
किसी बर्तन में निकाल लें और उपर से नारियल के स्लाइस से सजाएं
कुकस्नैपस
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