पाव भाजी मसाला कोन (Pav bhaji masala cone recipe in hindi)

Trapti Jain
Trapti Jain @cook_15279202
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सामग्री

  1. पावभाजी की सामग्री
  2. 250 ग्राम उबले हुए आलू
  3. 150 ग्राम मटर उबले हुए
  4. 2टमाटर बारीक कटे हुए
  5. 2प्याज बारीक कटी हुई
  6. 1मध्यम आकार की शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  7. 3-4 लहसुन की कलियों का पेस्ट
  8. 1 छोटा चम्मच पाव भाजी मसाला
  9. 1 चम्मच तेल और बटर
  10. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  11. 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
  12. आवश्यकतानुसारबारीक कटा हुआ हरा धनिया
  13. स्वादानुसारनमक
  14. कोन की सामग्री
  15. 1/4 कप मैदा
  16. 1 बड़ा चम्मच सूजी
  17. 1/4 कप गेहूं का आटा
  18. 1 टेबल स्पून तेल (मोयनके लिए)
  19. 1 छोटा चम्मचनमक
  20. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पावभाजी बनाने की विधि

  2. 2

    कड़ाही में तेल और बटर मिला कर गर्म करें

  3. 3

    कटी हुई प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें

  4. 4

    लहसुन का पेस्ट मिलाकर थोड़ा सा और भूनें

  5. 5

    टमाटर और शिमला मिर्च डालकर अच्छी तरह पकाएं

  6. 6

    नमक पावभाजी मसाला, आलू मसले हुए उबले हुए मटर मेश करके मिला कर थोड़ा सा पानी डालकर पकाएं

  7. 7

    अच्छी तरह से पकाएं,कटा हुआ धनिया डालकर सजाए

  8. 8

    कोन बनाने की विधि

  9. 9

    कोन बनाने की सभी सामग्री मिलाकर गूंथ लें,आटे की लोई बनाकर रोटी बेले

  10. 10

    कोन के मोल्ड में तेल लगाकर रोटी की लंबी पट्टी काटकर लपेटे

  11. 11

    तेल गर्म करके कोन को तल लें

  12. 12

    आंच से उतारकर ठंडा करके, पावभाजी डालकर उबले अंकुरित मूंग, कसी हुई पनीर,कटी हुई प्याज और टमाटर से गार्निश करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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