पाव भाजी ब्रुश्शेटा (Pav bhaji bruschetta recipe in hindi)
Subhadra Arya ...@my_kitchentreasures @cookandshine2021
पाव भाजी ब्रुश्शेटा (Pav bhaji bruschetta recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सब्जियों को धोकर काट ले और कूकर मे आवश्यकता अनुसार पानी व नमक डालकर 4 सीटी आने तक पकाए ।
- 2
पकी हुई सब्जियों को बारीक मैश कर ले ।
- 3
एक कडाही में तेल गर्म करें । प्याज व लहसुन डाले पकाए । जब प्याज का कच्चापन खतम हो जाए टमाटर डाले ।
- 4
लाल मिर्च पाउडर थोडा नमक और पाव भाजी मसाला डालकर भूने जब तक मसाला कडाही छोडने लगे ।
- 5
मैश की हुई भाजी डाले और पकाऐ। दो चम्मच मक्खन डाले और अच्छे से मिला ले ।
- 6
जब भाजी पक जाए नींबू का रस डालकर धनिया डालकर मिलाए और आंच बंद कर दे ।
- 7
एक तवा गर्म करें । पाव को बीच से काट ले । तवे पर इच्छा अनुसार मक्खन डालकर पाव को करारा सेंक ले। सिकी हुई पाव पर थोडा पाव भाजी मसाला बुरके ।
- 8
पाव के छोटे टुकड़े कर ले। इन पर भाजी रखे और धनिये व प्याज से सजाकर परोसे।
कुकस्नैपस
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