मसाला सहजन सब्जी (Masala Sahjan sabji recipe in hindi)

Mohini Awasthi
Mohini Awasthi @cook_9667624
Behror Rajsthan

मसाला सहजन सब्जी (Masala Sahjan sabji recipe in hindi)

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सामग्री

३० मिनट
४-५
  1. 500 ग्रामसहजन फली
  2. 2बड़े प्याज महीन कटे
  3. 5-7लहसुन कली
  4. 4-5टमाटर पीसे
  5. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  6. 1/3 चम्मचहल्दी
  7. नमक स्वादानुसार
  8. 1आलू पिसी
  9. 2 चम्मचतेल
  10. 2 चुटकीहींग
  11. 1/4 चम्मचजीरा
  12. 4हरी मिर्च बारीक कटी

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    सहजन को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

  2. 2

    पैन में तेल गरम करें हींग जीरे का तड़का दे

  3. 3

    पीसी हुई आलू डाल कर अच्छे से भूने तेल छोड़ने पर पिसे हुए टमाटर डालकर अच्छे से भून ले

  4. 4

    टमाटर अच्छे से पकने के बाद सारे मसाले डालकर दो चम्मच पानी डालें

  5. 5

    मसाला पकने पर सहजन की फलियो को डालकर आवश्यकतानुसार पानी डाल ले.

  6. 6

    ढककर पकाये १५-२० मिनट पका ले और खोलकर देख ले की सहजन पके है या नही, न हो तो ५ मिनट पका ले

  7. 7

    पकी हुई सब्जी में धनिया डालकर पराठे के साथ सर्व करे.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mohini Awasthi
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