पनीर चिली (Paneer chilli recipe in hindi)

Vid'zz Batra
Vid'zz Batra @vidzz
Nadiad Gujarat
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सामग्री

  1. 1 बडा कपकटा पनीर
  2. 1/2 कपकॉर्न फ्लोर
  3. 1/2 कपमैदा
  4. 1 छोटा चम्मचनमक
  5. 1 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाऊडर
  6. 150 ग्रामतेल तलने के लिए
  7. 2 बडे चम्मच तेल
  8. 2 चम्मचअदरक लसुन का पेस्ट
  9. 2 चम्मचहरी मिर्च का पेस्ट
  10. 1/2 कपबडा मोटा कटा प्याज
  11. 1/2 कपबडा मोटा कटा शिमला मिर्च
  12. 1/2 कपकटा पत्तागौबी
  13. 2 चम्मचसोया सॉस
  14. 1 चम्मचविनेगार
  15. 2 चम्मचचिली सॉस
  16. 2 चम्मचनमक
  17. 2 चम्मचकाली मिर्च पाऊडर
  18. 1 चम्मचसेजवान सॉस

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक बाऊल में कोर्न फ्लोर, मैदा, काली मिर्च और नमक डाले।

  2. 2

    2 चम्मच पानी डाले और घोले।

  3. 3

    तेल को गरम होने के लिए रखे।

  4. 4

    पनीर को घोल में डुबोए और गरम तेल में तले।

  5. 5

    फिर कड़ाई मे 2 चम्मच तेल गरम करे और उसमे अदरक लसुन का पेस्ट और हारी मिर्च का पेस्ट डाले।

  6. 6

    सुनेहरा होने दे जेसे ही महक आने लगे प्याज डाले। साथ ही पत्तागौबी डाले।

  7. 7

    2 से 3मिनट तक फूल आंच पर पकाए।

  8. 8

    शिमला मिर्च डाले और नमक, काली मिर्च, सोया सोस, विनेगार, चिली सॉस साथ ही सेजवान सॉस मिलाये।

  9. 9

    तला पनीर डाले और 2 से 3 मिनिट पकाए गरमा गरम परोसे।

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