गर्मी मे कच्चे आम खाना सेहत के लिये बहुत ही लाभदायक है।आम की चटनी बनाने मे आसान है और यह बहुत ही स्वादिष्ट भी होती है।

यह चटनी हरे टमाटर को आग मे भून कर बनाई जाती है।जिसे चावल,पराठा,भजिया और पकौडी के साथ खाया जाता है। #टमाटर

बहुत ही स्वादिष्ट चटनी बनती है

#Ga4 #week4#chatniआज मैंने टमाटर की चटनी बनाई है ये बहुत ही जल्दी और आसानी से बन जाती है इस चटनी को रोटी,पूड़ी, पराठा किसी के साथ भी खाया जा सकता है यह बहुत स्वादिष्ट लगती है

राजस्थानी लहसुन की चटनी इतनी स्वादिष्ट लगती है अगर घर में सब्जी न भी हो तो भी इसको इंसान आराम से रोटी के साथ भी खा सकता है..,,☺

#ebook2020#state1सूखी लाल मिर्च और लहसुन की तीखी और टेस्टी चटनी राजस्थान की मशहूर चटनी है,इसको दालबाटी,पूरी,पराठा ,बाजरे की रोटी ,मक्के रोटी किसी के भी साथ खा सकते हो ।अधिकतर ये चटनी दालबाटी के साथ सर्व की जाती है।इसका यूज हम किसी भी सब्जी में भी कर सकते है ।।

#spice#lalmirchयह तीखी और चटपटी चटनी खा कर इसकी तारीफ करना नहीं भूलेंगे. यह चटनी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. इसे बना कर , रोज़ अपने खाने के साथ खा सकते है इससे खाने का स्वाद और भी बढ़ जाता है

#GA4#week4मूंगफली की चटनी डोसा, इडली और बोंडा के साथ खाया जाता है इसे मिर्ची बड़ा के साथ भी काफी पसंद किआ जाता है. ये चटनी साउथ का स्पेसल चटनी मे से एक है

#PSM ऐसे कई व्यंजन हैं जो बिना चटनी के अधूरे लगते हैं लेकिन धनिये की चटनी के साथ उनका स्वाद और भी बढ़ जाता है। यह बनाने में काफी आसान होती है इसे चाहे तो आप पुलाव के साथ भी खा सकते हैं।

#chatoriआम औऱ मूंगफली से बनी यह चटनी थोड़ी तीखी मीठी चटपटी बहुत ही स्वादिष्ट है आप इस चटनी को कबाब,इडली या अप्पे किसी भी स्नेक्स,डोसे,चिल्ले या भोजन के साथ भी सर्व कर सकते है

#ebook2020#State6#Himachalpradesh#Week6#cocoनारियल की चटनी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है ।इसे डोसा ,इडली ,अप्पे ,उत्तपम ,ठोकला, और कई चीजो के साथ खा सकते है। ये बहुत ही हेल्थी भी है ।

#मम्मीयह रेसिपी मेरी मॉ की है वहीं यह चटनी बनाती है आज मैंने पहली बार ये बनाई है। फटाफट बन जाता है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है।इसको समोसे पकौड़ी या कचौड़ी किसी के साथ इसको सर्व करें। ये बहुत ही अच्छा लगता है खाने।

यह चटनी दक्षिण भारत की फ़ेमस चटनी है।जो इडली डोसे के साथ खाया जाता है।इसे कारा चटनी कहते है।#चटक#बुक

यह दिल्ली के साथ- साथ अन्य शहरो मे भी आसानी से मिल जाती और बड़े चाव से खायी जाती है।कही खट्टी-मीठी चटनी के साथ,कही दही या चाट मे।दिल्ली मे यह आलू की तीखी सब्जी के साथ मिलती है। #Rc #postno3

#TRRटमाटर की मीठी चटनी पुड़ी, परांठे या अन्य किसी भी भोजन के साथ साइड डिश के तौर पर परोसा जाता है।यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

#Wow2022हरे धनिये की चटनी भारतीय चाट और नाश्ते के अभिन्न हिस्सा है यह चटनी बहुत ही स्वादिष्ट होती है और झट से बन जाती है इस चटनी को रोजाना खाने के साथ खाया जा सकता है

#box #cमोमोज के साथ खाने वाली रेड चटनी बहुत ही टेस्टी और यम्मी लगती है. लाल चटनी टमाटर लहसुन ,मिर्च के साथ बनाया जाता है. टमाटर की चटनी मोमोज के साथ या वेज रोल के साथ भी खाया जा सकता है. इस रेड चटनी को हम पिज़्ज़ा के ऊपर भी लगा कर खा सकते हैं ब्रेड के ऊपर भी लगा सकते हैं यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगती और बहुत चटपटा स्वाद देती है खाने का.

#rb#Aug लहसुन प्याज़ की चटनी और इसके साथ ज्वार की रोटी या फिर नॉर्मल रोटी किसी के साथ भी इसे इंजॉय किया जा सकता है और इसका लाल कलर देखकर तो ऐसे ही भूख बढ़ जाती है

#nswप्याज़ लहसुन की चटनी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है|इसे परांठे, पूरी या रोटी किसी के साथ भी खा सकते हैँ |बहुत ही फ्लेवरफुल है|

#laalटमाटर की चटनी कई तरह से बनती है। आज मैने टमाटर को रोस्ट कर के खट्टी मीठी चटनी बनाई है। बहुत ही स्वादिष्ट बनी है आप सब भी बनाइए। किसी भी तरह के पंराठे के साथ यह चटनी खा सकते है।

#Sep #pyazयह एक झटपट बननेवाली चटनी है,जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और पूरी,चपाती या पराठा के साथ इसे परोसा जाता है।

#CA2025भुना चना खाने के कई फायदे है ।भुने चने में प्रोटीन,फाइबर,और विटामिन्स पाए जाते हैं जो कि जरूरी होते है।भुने चने को वैसे भी खा सकते है या फिर सलाद बना कर इसकी चटनी भी बहुत स्वादिष्ट बनती है।

ये चटनी दादी नानी की रेसिपी से बनी हुँई है. आम न होने पर इस चटनी मे अमचूर पाउडर या इमली का पानी या खटाई(सूखा कच्चा आम) डालकर बनाया जा सकता है.यह चटनी बहुत ही टेस्टी लगती है. यू.पी और बिहार के लौंग इसे बहुत बनाते है. इस चटनी को चावल या रोटी और सब्जी के साथ इसे र्सव किया जा सकता है.

#GoldenApron23#W11स्टार फ्रूट इसे कमरख के नाम से भी जाना जाता है यह एक बहुत ही फायदेमंद व पौष्टिक फलों में माना जाता है यह शुगर ,ब्लड प्रेशर, हार्ट पाचन क्रिया अस्थमा जैसे सभी बीमारियों में फायदेमंद होता है यह बहुत ही स्वादिष्ट खट्टा मीठा फल है इसको आप सब्जी के रूप में चटनी के रूप में आचार के रूप में यूज कर सकते हैं यह कचुम्मर सलाद में भी खाने में बहुत स्वाद देता है यहां मैंने इसकी चटनी बनाई है यह हमारे घर में बहुत ही शौक से खाई जाती है यह बहुत ही झटपट बन जाती है आइए देखिए यह किस प्रकार बनती है

#GA4#week4#Chutneyबिल्कुल कम समय मे बनने वाला स्वादिष्ट चटनी किसी भी तरह के पराठे,लिट्टी,कचौड़ी,पकौड़े या अन्य स्नैक्सके साथ खाने से भोजन स्वाद को बढ़ा देता है।

#चटनीसरसों की चटनी मुख्यतः बिहार और राज्यस्थान मे खाई जाती है।

#ebook2021#week12आज मैंने बिहार की बहुत ही फेमस डिश लिट्टी चोखा बनाया है। इसको मैने तंदूर में बनाया है।इसको सत्तू की स्टफिंग कर के बनाई जाती है। आज इसको मैने छोटे छोटे वन बाइट में खाने के लिए बनाया है इसके साथ बैंगन, टमाटर और आलू का चोखा और धनिया की चटनी के साथ सर्व किया है। इसको घी में डूबो कर खाया जाता है। ये बहुत ही स्वदिष्ट लगती है। आप भी कभी इसको बना कर खाए।

#CA2025#Week8#गीलीलालमिर्चगीली लाल मिर्च की चटनी बहुत तरह से बनाई जाती है केवल लाल मिर्च की चटनी और गीली मिर्ची के साथ लहसुन प्याज़ की चटनी, गीली मिर्च के साथ केवल लहसुन की चटनी और गीली मिर्च के साथ लहसुन और कैरी की चटनी जोकि स्वाद में बिल्कुल अलग हटके लगती है इस चटनी को आप रोटी पराठा ब्रेड किसी के ऊपर भी लगा कर खा सकते हो और इसको पकड़ो के साथ भी आप इसे उसे कर सकते हो यह बहुत ही मजेदार चटपटी बनती है

#cj #week3#Awधनिया पत्ती की चटनी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. घर के सभी लौंग चटनी खाना पसंद करते हैं. खाने के साथ अगर चटनी मिल जाए तो खाने का स्वाद और भी बढ़ जाता हैं.

#Sep #Tamatarआज मै बहुत ही स्वादिष्ट तीखी चटनी की रेसिपी लाई हूं। इसको बनाना बहुत ही आसान है और जल्दी बन जाता है। इसको मोमोज के साथ सर्व किया जाता है। घर पर बाजार के जैसी स्वाद वाली इस चटनी को आप भी एक बार जरूर बनाए।