गेंहू का खीर (Gehu ka kheer recipe in hindi)

#मदर - यह बहुत ही खास और स्वादिष्ट रेसिपी हैं जो मैंने मा से सिखी हैं। आशा है आप सभी को पसंद आयेगी।
गेंहू का खीर (Gehu ka kheer recipe in hindi)
#मदर - यह बहुत ही खास और स्वादिष्ट रेसिपी हैं जो मैंने मा से सिखी हैं। आशा है आप सभी को पसंद आयेगी।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गेहूं को पानी से साफ करें और उसे सुखाएं। अब इसे गीले हाथ से एक बार मिलाएं और मिक्सी जार में डालकर चालू - बंद ऐसे चलाएं ताकी बस उसका उपरी हिस्सा निकल जाएं और इसका आटा ना बने। चाहें तो आप मार्केट से भी पॉलिश गेंहू ला सकते हैं।
- 2
इसे अब ४ कप पानी में डालकर कूकर में १५से २० मिनट अच्छे से पकाएं।
- 3
इसे अब एक बड़े कड़ाई में निकाल लें।
- 4
इसे अब मथनी को मदद से अच्छे से स्मैश कर लें।
- 5
अब इसमें एक कप गर्म पानी डालकर चलाएं और अच्छे से पकाएं।
- 6
अब इसमें दूध मिलाकर चलाते रहें और इसे अच्छे से पकाएं।
- 7
इसमें अब गुड़/ गुड़ पावडर डालकर अच्छे से पकाएं। इसे हमेशा चलाते रहें ताकी जले ना। अगर बहुत गाढ़ा लगें तो इसमें आप थोडा गर्म पानी या दूध मिला लें।
- 8
अब इसमें इलायची - जायफल पाउडर,ड्राय फ्रूट्स, खारिक पाउडर मिलाएं और २-३ मिनट पकाएं।
- 9
गरमा गरम गेंहू का खीर बनकर तैयार हैं।
कुकस्नैपस
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