भरवा बैगंन (Bharwan Baingan Recipe In Hindi)

Tarkeshwari Bunkar @Tarkeshwari
भरवा बैगंन (Bharwan Baingan Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बैगंन धोकर कट लगाकर रखे ।
- 2
अब प्याज लहसुन टमाटर अदरक हरीमिर्च में जीरा राई मैंथी और तिल और खड़ा गरम मसाला इन सबको भून कर पीस लें।
- 3
अब एक कढ़ाई मे तेल गरम करें और तेज पत्ता हींग डालकर पेस्ट डालकर भूने ।
- 4
जब मसाला भून जाएं तो उसमें नमक हल्दी लालमिर्च गरम मसाला डालकर भूने ।
- 5
अब थोड़ा ठंडा कर बैगंन मे मसाला भरे ।
- 6
अब एक कढ़ाई में तेल डाले औरफिर बैगंन डालकर भूने ।
- 7
अब थोड़ा पानी डालकर पकाएं ।
- 8
अब तैयार बैगंन को रोटी पराठा के साथ खाएं।
कुकस्नैपस
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