लीची खीर (Litchi kheer recipe in Hindi)

Jasmin Motta _ #BeingMotta
Jasmin Motta _ #BeingMotta @cook_12567865

#मीठीबातें
पवित्र त्योहार रमजान में लीची के फे्लवर में खीर बनाएं।

लीची खीर (Litchi kheer recipe in Hindi)

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पवित्र त्योहार रमजान में लीची के फे्लवर में खीर बनाएं।

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सामग्री

  1. 1 लीटरदूध
  2. 4 टेबल स्पूनबासमती चावल
  3. 3/4 कपबारीक कटी हुई लीची
  4. 3/4 कपशक्कर (अपने स्वादनुसार लें)
  5. 1/4 कपखोया
  6. 1 टेबल स्पूनइलायची पाउडर
  7. 1 टेबल स्पूनबदाम- पिस्ता के टुकड़े सजावट के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पहले बासमती चावल को धोकर पानी में १/२ घंटे तक भीगोकर रखें। फिर उसे मिक्सर में दरदरा पीस लें। अब एक मोटे तले वाले बर्तन में दूध डालकर उसे उबालें जब १ उबाल आने पर उसमें पीसा हुआ बासमती चावल डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और २०+२५ मिनट तक पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा होने आए और चावल के दाने सोफ्ट हों।

  2. 2

    अब इस मिश्रण में शक्कर, लीची के टुकड़े, कसा हुआ खोया डालकर अच्छी तरह मिला लें और फिर से ३-४ मिनट पकाएं। गैस बंद करके उसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। एक बोउल में डालकर ठंडा होने दें। ४-५ घंटे तक फ्रिज में रखें।

  3. 3

    परोसने के समय ठंडी स्वादिष्ट लीची खीर बदाम पिस्ता के टुकड़े से सजावट करके सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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