चुकंदर-आंवला कटलेट (Chukandar Amla cutlet recipe in Hindi)
स्नैक्स
कुकिंग निर्देश
- 1
एक नौनस्टिक पैन को गरम कर उसमेँ 2 चम्मच तेल डालें । हरी मिर्च,अदरक और प्याज डालें और भूनें ।प्याज को ब्राउन होने तक भूनें ।
- 2
अब इसमें आंवला, चुकंदर और आलू डाल कर भूनें ।नमक, लाल मिर्च पाउडर डालें और मध्यम आंच पर पानी सूखने तक भूनें ।
- 3
कौर्न फ्लोर और ब्रेड करम्स डाल कर अच्छी तरह से मिलाए ।नींबू का रस डालें और मिलाए।गैस बंद कर मिश्रण को प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें ।
- 4
अगर आप को लगे कि मिक्सचर गीला ज्यादा है तो उसमेँ थोड़ा और ब्रेड करम्स डाल सकते हैं ।अब इसके मध्यम आकार के कटलेट बना लें एक पैन गरम कर उसमेँ 2 बडे चम्मच तेल डालें और बने हुए कटलेट को शैलो फ्राई करें ।आप चाहें तो इसे डीप फ्राई भी कर सकते है ।
- 5
इसे गरमा गरम टोमैटो कैचप और आंवला चटनी के साथ सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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