रवा इडली विथ पीनट चटनी (Rava idli with peanut chutney recipe in Hindi)

Pritam Mehta Kothari
Pritam Mehta Kothari @cook_12557960
Surat

#ईददावत
बिना आयल के बनाएं हेल्दी ब्रेकफास्ट

रवा इडली विथ पीनट चटनी (Rava idli with peanut chutney recipe in Hindi)

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सामग्री

20 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कपरवा
  2. 1 चम्मचबेसन
  3. 1/2 कप दही
  4. 1 छोटी चम्मचईनो
  5. 1 चम्मचबटर
  6. पाव चम्मच राई
  7. पाव चम्मच जीरा
  8. 1 चम्मचकाजू के टुकड़े
  9. 1/2 छोटा चम्मच मूंग की दाल साबुत
  10. छोटी चम्मचरोस्टेड चना दाल
  11. आवश्यकतानुसार थोड़ी सी कुटी हुई लाल मिर्च
  12. स्वादानुसार नमक
  13. 5-6करी पत्ते
  14. चटनी के लिए ----
  15. 1/2 कप छिलके उतरी हुई सीकी हुई मूंगफली
  16. 1/2 कपदलिया
  17. 1हरी मिर्च
  18. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  19. आवश्यकतानुसारथोड़े सा हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सूजी में नमक, बेसन मिलाएं अब दही व थोड़ा पानी मिलाकर के घोल बनाकर 10 मिनट ढक कर रख दें । जिससे सूजी फूल जाएगी अब इडली के सांचे को ग्रीस करें। तड़का पेन में बटर गर्म करें उसमें राई, जीरा, दाल, काजू,करी पत्ता सबको तड़का ले और तैयार तड़के को इडली के घोल में डाल दे अब तैयार घोल में इनो मिला दे। हमारा घोल तैयार है । अब तैयार घोल को इडली के सांचे में भरकर 10 मिनट के लिए भाप में पका लें । तैयार इडली पर घी लगाएं।

  2. 2

    चटनी के लिए---मूंगफली, रोस्टेड चना दाल, हरी मिर्च,अदरक, नमक और हरा धनिया मिलाकर सुख पीस लें जब भी खानी है थोड़ा सा पानी मिलाकर चटनी तैयार कर ले।

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