रवा मसाला इडली विथ रेड चिल्ली चटनी (Rava masala idli with red chilli chutney recipe in Hindi)
Pritam Mehta Kothari @cook_12557960
#idliday
#Goldenapron
रवा मसाला इडली विथ ओनियन रेड चिल्ली चटनी
रवे से बनाए इंस्टेंट चटपटी इडली. बेहद सॉफ्ट और झट से तैयार. स्पाइसी फ्लेवर लिए हुए. नाश्ते के लिए बेस्ट ऑप्शन.
रवा मसाला इडली विथ रेड चिल्ली चटनी (Rava masala idli with red chilli chutney recipe in Hindi)
#idliday
#Goldenapron
रवा मसाला इडली विथ ओनियन रेड चिल्ली चटनी
रवे से बनाए इंस्टेंट चटपटी इडली. बेहद सॉफ्ट और झट से तैयार. स्पाइसी फ्लेवर लिए हुए. नाश्ते के लिए बेस्ट ऑप्शन.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले रवे में दही और पानी डालकर के नमक मिला दे और आधे घंटे के लिए रख दे । अब एक बर्तन में तेल गरम करें उसमें राई जीरा तड़का ले थोड़ी मूंग दाल तड़का ले और इडली वाले घोल में डाल दे ।
- 2
अब इडली के सांचे को ग्रीस करें और तैयार घोल में सोडा डाल कर 10 मिनट में पका ले। थोड़ी ठंडी होने पर इडली को बाहर निकाले । थोड़ा सा तेल गरम करके उसमें राई जीरा और थोड़ी सी मूंग दाल डालकर फिर से तड़का ले ।
- 3
अब उसमें तैयार इडली को डाल दे ऊपर से हल्दी,थोड़ी सी लाल मिर्च, नमक और कोई सूखी चटनी हो तो डाल कर अच्छे से हिला ले । हरे धनिए से सजाएं ।
- 4
चटनी के लिए- एक छोटा चम्मच तेल गरम करें उसमें प्याज को भून ले,टमाटर को भी भून ले । अब मिक्सी के जार में भीगी हुई लाल मिर्च,भुना हुआ टमाटर,भुना हुआ प्याज में नमक मिला करके बारीक पीस लें। अब फिर से थोड़ा सा तेल गरम करें उसमें राई और मूंग की दाल तड़का लें। अब पिसी हुई चटनी को इसमें डाल कर के 3 से 4 मिनट पका ले।थोड़ा सा नींबू का रस भी मिला ले । हमारी चटनी तैयार है। तयार चटपटी मसालेदार इडली की चटनी के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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कमैंट्स