रवा इडली और उत्तपम (rava idli aur uttapam recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
रवा इडली बनाने के लिए- रवा में दही, मिला के पानी के साथ भिगो के २ घंटे के लिए रख दें, फिर ईनो डालकर तुरंत इडली तैयार कर लेे।
- 2
रवा उत्तपम बनाने के लिए- रवा में दही ओर नमक डालकर गाढ़ा घोल कर 10 मिनिट ढक कर रख दे।
- 3
जब तक सभी सब्जियों को काटकर तेयार कर ले।(लंबा या बारीक अपने पसंद के अनुसार काटे)। ओर भी अपनी पसंद की सब्जियां डाली जा सकती है।
- 4
अब रवा के घोल में खाने का सोडा ओर थोड़ा गरम पानी डालकर अच्छे से मिलाकर ढीला कर ले।अब कटी हुई सब्जियों प्याज, टमाटर, हरा धनिया, नमक, लाल मिर्च इसमें डाल दे।
- 5
अब तवा गरम करके थोड़ा सा तेल डाले।अब तेयार घोल में से 2 चम्मच घोल डाले और अच्छे से फैलाएं, और ढककर 2-3 मिनिट पकने दे।फिर पलटकर2 मिनिट ओर सेंक लेे।
- 6
तेयार है हमारे हेल्थी ओर टेस्टी रवा इडली और रवा उत्तपम, इसे नारियल की चटनी यहां सांबर के साथ खा सकते हैं।
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