पनीर आलू सब्जी (Paneer Aloo Sabji recipe in Hindi)

Anu Banderwal
Anu Banderwal @Anu_beni
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सामग्री

  1. 200 ग्रामपनीर
  2. 150-200 ग्रामआलू
  3. 1प्याज़
  4. 1टमाटर
  5. 1 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च
  7. 1/4 चम्मचहल्दी
  8. 2 चम्मचहरा धनिया
  9. नमक स्वादानुसार
  10. 2 कपपानी
  11. 4 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पनीर को टुकडों में काटकर रख लें।

  2. 2

    कुकर में तेल डालें इसमें पनीर के टुकड़े डालकर ब्राउन होने तक फ्राई करके निकाल लें।

  3. 3

    इसी तेल में प्याज को स्लाइस काटकर डालें और हल्का भूरा होने तक फ्राई कर लें।

  4. 4

    अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, कटा टमाटर, लाल मिर्च, हल्दी और नमक डालकर भून लें।

  5. 5

    आलू डालें और 2 कप पानी डालकर 2 सीटी लगा दें।

  6. 6

    कुकर में फ्राइड पनीर डाल दें और 5-10 मिनट के लिए ढ़क्कन बन्द कर दें।

  7. 7

    लास्ट में हरा धनिया डालकर गरमा गरम सब्ज़ी रोटी के साथ सर्व करें।

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Anu Banderwal
Anu Banderwal @Anu_beni
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