भीगी हुई दाल का पानी निकालकर मिक्सर जार मे दाल डाले व उसमें धनिया पत्ती, हरी मिर्च व अदरक को काटकर मिलाए व एक बड़ी चम्मच पानी मिलाकर स्मूद पेस्ट बनाए व बाऊल मे निकाले ।उसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर जीरा व हींग मिला कर 30 सैंकड फेंटे ।

एक बाऊल मे काबुली चना,आलू,टमाटर,धनिया पत्ती, नमक, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर, भूना जीरा पाउडर मिलाकर चलाए व एक छोटी चम्मच इमली की चटनी मिलाकर मिक्स करे व अलग रखे ।

प्लेटिग करे । एक मिनी चीला रखे उसके ऊपर, तैयार काबुली चना मिक्सचर रखे, एक छोटी चम्मच इमली की चटनी मिलाए व टमाटर स्लाइस व धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करे ।