राज खस्ता कचौड़ी (Raj Khasta Kachori recipe in Hindi)

 Parul Singh
Parul Singh @cook_17410397
Lucknow

#मील1 #पोस्ट२
#स्टार्टर

राज खस्ता कचौड़ी (Raj Khasta Kachori recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1 कपमैदा
  2. 1/ 2 कप सूजी
  3. 1 कटोरी भरवां के लिए उरद दाल
  4. 1/2 कटोरी सफेद उबली हुए मटर
  5. 2-2 चम्मच खट्टी चटनी, मीठी चटनी
  6. 2 कटोरी दही
  7. 1 चम्मचचाट मसाला
  8. 1 चम्मचनमक
  9. 1 चम्मचकाला नमक
  10. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 2-3 चम्मच बारीक कटा हुआ प्याज,गाजर
  12. 1 चम्मच हरा धनिया
  13. 1 चम्मचअनार के दाने
  14. 250 ग्राम तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले दाल को पीसेंगे, आटे में नमक और घी डालकर उसका आटा लगा लेंगे फिर कचौरी की तरह दाल भरकर उसको तल लेंगे

  2. 2

    ठंडा होने पर एक प्लेट में खस्ता कचौरी रखेंगे उसके ऊपर उबली हुए मटर दही सभी सामग्री को डालेंगे

  3. 3

    ऊपर से अनार के दाने और हरा धनिया से सजाकर सर्व करें। ।राज खस्ता कचौरी बनकर तैयार हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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